Cena di Natale aziendale a Bologna: eleganza e gusto al Ristorante Corbezzoli
Il Natale comincia quando ci si ritrova intorno a una tavola, si rallenta e si brinda insieme a quanto costruito durante l’anno.
Al Ristorante Corbezzoli, nell’elegante cornice del Relais Bellaria, la cena di Natale aziendale diventa un’esperienza raffinata e conviviale, tra cucina d’autore, ambienti immersi nel verde e un’accoglienza curata in ogni dettaglio.
Scegli tra tre menù di terra e tre menù di mare, tutti personalizzabili, e crea una serata capace di rappresentare la tua azienda e dare inizio al Natale nel modo migliore.
A pochi minuti dall’autostrada e dal centro di Bologna, con ampio parcheggio gratuito
Location elegante e servizio attento
Esperienza gastronomica a cura dell’Executive Chef Giuseppe Tarantino
Piatti per tutti i gusti e palati: anche vegetariani e senza glutine
Aperitivo di benvenuto
Ravioli di ricotta con salsa
allo zafferano, jus di vitello
e ragù di funghi
Rollatina di tacchino
in porchetta, cremoso di
peperoni e cime di rapa
Lingotto ai due cioccolati
con biscuit al cacao
e salsa inglese al rum
Euro 45,00 + Iva 10%
Aperitivo di benvenuto
Tortellini artigianali
in crema di
Parmigiano Reggiano
Stracotto di manzo CBT,
purea di patata affumicata
e cavolo nero ripassato
Crema al mascarpone
con crumble al cacao
e caramello al caffè
Euro 45,00 + Iva 10%
Aperitivo di benvenuto
Magatello di manzo alla soia,
maionese affumicata e
spinacino marinato alla
senape (freddo)
Risotto con cavolfiore alla
vaniglia, fonduta di provola e
chips croccante di maiale
Arrosto di vitello con cremoso
di zucca, dressing di frutta
secca e cavolo cappuccio alla
menta
Tenerina al cioccolato bianco
e nocciole con il suo gelato
Euro 50,00 + Iva 10%
Aperitivo di benvenuto
Risotto con plurale di limone,
provolone del Monaco e
gambero marinato
Sandwich di branzino ripieno
di patate, acciughe,
finocchietto e pomodori secchi,
beurre blanc e insalatina
Cupoletta al mascarpone con
coulis di lamponi e croccante
alle mandorle
Euro 55,00 + Iva 10%
Aperitivo di benvenuto
Pasta mista risottata
con ragù di molluschi
e spuma di patate e verza
Baccalà mantecato
in crosta con cicoria
e fonduta di provola
Sandwich con cremoso
al limone e cioccolato bianco
Euro 55,00 + Iva 10%
Aperitivo di benvenuto
Ceviche di salmone,
pane alle erbe, bagnacauda
e verdure agrodolci
Paccheri con salsa
di friarielli napoletani, nduja e
battuto di ricciola al lime
Trancio di ombrina, purea di
finocchi e bietola stufata
Babà napoletano con
amarene
Euro 65,00 + Iva 10%
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